Cours de cake design en ligne: Crème au beurre marbrée et rose anglaise

Coucou les artistes sucré(e)s! Bienvenue au nouveau cours de cake design en ligne Crème au beurre marbrée et rose anglaise. Dans ce cours je vais vous expliquer comment réaliser un gâteau en forme de carré, comment le lisser pour des coins bien droits, comment faire un effet marbré entièrement à partir de crème au beurre,…...

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Tout savoir sur L’isomalt!

Coucou les artistes sucrés! Bienvenue sur le blogue. J’avais envie d’écrire aujourd’hui. J’ai, en fait, envie d’écrire pleins d’articles qui vous permettront de mieux comprendre le cake design. On est bien dans une école de cake design après tout? Ou devrais-je dire SUR une école de cake design puisqu’on est en ligne. Ça me parait […]

Crème au beurre meringue suisse Végane

Oui oui, vous l’avez bien lu, une crème au beurre meringue suisse Végane, c’est à dire, sans œuf et sans produit laitier. Comment est-ce possible? Eh bien, croyez-le ou non, il existe une alternative hyper gourmande qui donne des résultats bluffants. J’ai testé des recettes pour trouver une recette qui ressemble à la mienne que […]

Cours de cake design en ligne Esmeralda et se boule de cristal

Coucou les artistes sucré(e)s! Bienvenue au nouveau cours en ligne en collaboration avec Geneviève Fiola de Sucre en Délire, Esmeralda et sa boule de cristal! Dans ce cours nous allons vous expliquer comment réaliser un gâteau en forme de buste humain, comment le sculpter, le modeler et le finaliser pour un look réaliste. Aussi, nous…...

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Cours cake design en ligne: ”L’univers” du cake design

Coucou les artistes sucré(e)s! Bienvenue au nouveau cours en ligne ”L’univers” du cake design! Dans ce cours je vais vous expliquer comment réaliser un gâteau en forme de sphère qui tourne sur lui-même, comment créer un gâteau en forme de livre, une feuille lignée et un crayon comestible ainsi qu’un plateau peint façon effet bois…....

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Cours de cake design en ligne: No Drama Lama

Coucou les artistes sucré(e)s! Bienvenue au nouveau cours de cake design en ligne No Drama Lama! Dans ce cours je vais vous expliquer comment réaliser un gâteau en forme de lama, comment créer des fleurs simples et rapides et des cils qui donnent envie de rêver. Je vous explique comment assembler le gâteau, le sculpter,…...

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Cours de cake design en ligne: Introduction aux macarons

Coucou les artistes sucré(e)s! Bienvenue au nouveau cours de cake design en ligne introduction aux macarons! Dans ce cours je vais vous expliquer comment réaliser un gâteau en crème au beurre avec un effet ”aquarelle’ et un effet drip blanc avec bonbons décoratifs. Esther va vous expliquer comment réaliser des macarons en plus de vous…...

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Un contrat de gâteau, est-ce nécessaire?

Si vous êtes ici, c’est que vous cherchez un contrat de gâteau, un ”template”, une idée d’où partir. Si vous êtes ici c’est que vous avez besoin d’aide pour établir un plan pour des contrats de gâteaux. Ou peut-être demandez-vous si c’est nécessaire? Ça tombe bien puisque je me suis donnée comme défie de mettre […]

Cours de cake design en ligne: La Pizza Mamma Mia

Coucou les artistes sucré(e)s! Bienvenue au nouveau cours de cake design en ligne du gâteau Pizza Mamma mia! Dans ce cours je vais vous expliquer comment réaliser un gâteau en forme de pizza avec une structure pour un look plus qu’intéressant. Je vais vous expliquer comment réaliser toutes les garnitures pour un look réaliste. Sans…...

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Cours de cake design en ligne: La magnolia du printemps.

Coucou les artistes sucré(e)s! Bienvenue au nouveau cours de cake design en ligne du gâteau Cirque en Folie! Dans ce cours je vais vous expliquer comment réaliser un gâteau 3 étages de couleur Lavande. Je vais vous expliquer comment recouvrir et texturer chacun d’eux avec de la pâte à sucre . De la texture de…...

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