Garniture d’Ananas

Des pommes, des poires des ananas! Je vous partage ma recette de garniture d’ananas, une garniture qui goute l’été et qui accompagne bien un gâteau à la vanille, un gâteau blanc ou celui à la noix de coco. C’est une garniture légère, donc parfaite pour la température qui est lourde sur nos épaules. C’est aussi […]

recette gâteau noix de coco

Recette: Gâteau à la noix de coco

Aujourd’hui je vous partage une recette de gâteau à la noix de coco. Récemment, je me suis vu devenir complètement accro à tout ce qui a un rapport avec le thème tropical. Je n’ai donc pas pu m’enpêcher de vous partager ma passion dans le cours de cake design en ligne: Passion Tropicale. Je me […]

tutoriel gâteau tropical

Cours de cake design en ligne: Passion Tropicale

La chaleur nous envahit et ça m’a beaucoup inspiré pour le nouveau cours du mois.  J’essais d’alterner entre les gâteaux sculptés et les gâteaux un peu plus classiques, à étage. De cette façon, tout le monde y trouve son compte. Puisque le mois passé était un gâteau sculpté, j’ai voulu vous apprendre à réaliser un...

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garniture de mangue cake design

Garniture à la mangue

J’aime les mangues, mais je les aime encore plus dans un gâteau. C’est pourquoi je vous partage aujourd’hui une superbe recette de garniture de mangues, assez légère, mais assez compacte pour un fourrage. J’ai trouvé qu’avec ma recette de gâteau blanc, c’était le parfait mariage de goût substile et doux. Parfait pour l’été. Il n’y […]

Mini-Cours de biscuits

Coucou les artistes sucrés! Bienvenue au cours de biscuits décorés GRATUIT! Je vous ai préparé un mini-cours de biscuits. Je ne fais plus de biscuits aussi souvent qu’avant, mais ceux-là je les trouve tellement beau que je pouvais m’empêcher de vous montrer comment je les ai réalisé. J’ai fait ces biscuits pour les offrir aux...

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cours cake design château 3D

Cours de cake design en ligne: Castello Di fantasia

Bonjour à tous et à toutes! Bienvenue à mon cours de cake design en ligne: Castello Di fantasia. Un cours en collaboration avec Véronique Lecours de Biscuits Sug’art. Dans ce cours en ligne nous vous expliquerons de A à Z comment réaliser ce projet. Apprenez à réaliser un gâteau sculpté avec une texture de pierre....

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recette de gâteau blanc

Recette de gâteau Blanc

Je vous partage aujourd’hui une nouvelle recette que j’ai concoctée, ma recette de gâteau blanc. Avec l’été qui approche, la saison des mariages demande d’avoir une bonne recette de gâteau blanc sous la main, et vous êtes chanceux parce que la mienne est délicieuse, facile à faire et hyper moelleuse. En plus, elle a une […]

Cours de cake design en ligne: Gâteau 3D avec une structure simple

Bonjour à tous et à toutes! Bienvenue à mon cours de cake design en ligne: Noisette, l’écureuil gourmand. Dans ce cours en ligne je vous explique de A à Z comment réaliser ce projet. Apprenez à réaliser un gâteau 3D, avec une structure super simple que vous pourrez faire vous même, la structure nécessite peu...

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Recette: Crème au beurre meringue suisse à la fraise

  Si on combine 2 des meilleures choses pour n’en créer qu’une seule, les chances sont que vous venez de faire une crème au beurre meringue suisse à la fraise. Crème au beurre meringue suisse + Fraise = Divin Moi j’adore. Facile à faire et c’est tellement une belle saveur d’été. Ça se combine à une […]

gérer la compétiton

La compétition vous en fait arracher?

On a tous des moments où la compétition nous en fait suer une chaudière! C’est normal! Grrrr! C’est fâchant aussi? Oui souvent. Il y a quelques temps une élève m’as confié avoir de la difficulté à gérer ses émotions concernant sa compétition. On passe tous par là un jour ou l’autre, et parfois même plus […]