Recette de gâteau aux carottes sans oeuf, sans beurre et sans lait.

J’ai entendu parler de ce gâteaux par quelques personnes au courant des dernières années. Le ”crazy cake” aussi appelé ”wacky cake”. Un gâteau sans lait, sans oeuf et sans beurre. J’étais sceptique. Comment un gâteau peut être bon sans lait et sans oeuf? C’est pourtant une recette populaire. Cette recette fut inventée durant le temps […]

Gâteau ”style” Forêt Noire

S’il y a bien une saveur de gâteaux populaire, je pense que Forêt-noire remporte le prix de la plus utilisée dans le domaine de la pâtisserie. En cake design, c’est toutefois un peu plus complexe puisque la crème chantilly n’est pas admissible sous la pâte à sucre, c’est beaucoup trop humide. Par contre, c’est une […]

Recette: Gâteau aux Épices

L’automne est arrivée, et ma maison risque de sentir la canelle, le gingembre et la muscade parce que j’adore le gâteau aux épices. I just can’t get enough.  Aujourd’hui je vous partage ma recette. Je sais pas si c’est approprié de faire du gâteau aux épices en plein été, mais je me retiens à chaque […]

recette gâteau citron bleuet

Recette de gâteau citron-bleuet

Cette semaine je vous partage une recette de gâteau aux citrons et aux bleuets. J’ai tout d’abord testé la recette de gâteau pour l’anniversaire de mon fils Laurent. Je lui ai fait un gâteau en forme d’escargot. Malgré qu’elle était délicieuse, les bleuets étaient tombés au fond, et ça ce n’est pas génial. J’ai tout […]

Gâteau au Chocolat sans produit laitier et sans oeufs (vegan)

Avec toutes les allergies et intolérances alimentaires qui nous entourent, je me suis dis que ce serait la moindre des choses de vous partager ma recette de gâteau au chocolat végane, c’est-à-dire sans produit laitier ni oeuf. Honnêtement? Je la trouve peut être même meilleure que ma recette de base qui contient des allergènes haha. […]

recette gâteau cerise

Recette de gâteau à la Cerise!

Aujourd’hui je vous partage ma recette de gâteau à la cerise, vous aviez peut être remarqué qu’il y a beaucoup de cerises en vente dans les épiceries ces temps-ci? Eh bien, ça m’a inspiré  et je vous ai concocté une recette  avec ce petit fruit saisonnier. Le nouveau moule de silikomart m’a d’ailleurs aidé pour […]

recette gâteau noix de coco

Recette: Gâteau à la noix de coco

Aujourd’hui je vous partage une recette de gâteau à la noix de coco. Récemment, je me suis vu devenir complètement accro à tout ce qui a un rapport avec le thème tropical. Je n’ai donc pas pu m’enpêcher de vous partager ma passion dans le cours de cake design en ligne: Passion Tropicale. Je me […]

recette de gâteau blanc

Recette de gâteau Blanc

Je vous partage aujourd’hui une nouvelle recette que j’ai concoctée, ma recette de gâteau blanc. Avec l’été qui approche, la saison des mariages demande d’avoir une bonne recette de gâteau blanc sous la main, et vous êtes chanceux parce que la mienne est délicieuse, facile à faire et hyper moelleuse. En plus, elle a une […]

recette gâteau chocolat sans gluten ni produits laitiers

Gâteau au chocolat sans gluten ni produits laitiers

Depuis maintenant 5 ans, je dois vivre avec les intolérances alimentaires de mon petit dernier. À vrai dire, c’est pas tout à fait 5 ans. Quand il avait trois semaines, on s’est rendu compte qu’il ne tolérait pas les produits laitiers. Les autres intolérances ont été remarquées lorsqu’il a commencé à manger solide. Ouf, quel […]

recette gâteau banane

Recette de gâteau au banane

Dans mon entourage on mange beaucoup de gâteau, et je peux vous garantir que cette recette est possiblement la plus populaire d’entres toutes. Chez nous, le gâteau au banane fait fureur. On peu facilement le combiner à la crème au beurre meringue suisse à la vanille, au chocolat, au caramel, avec une ganache au chocolat […]