Cours de cake design en ligne: Passion Tropicale

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Bonjour à tous et à toutes! Bienvenue à mon cours de cake design en ligne: Passion Tropical.

Dans ce cours en ligne je vous explique de A à Z comment réaliser ce projet.

Vous apprendrez à réaliser un gâteau à étages avec une petite ”twist”. J’ai voulu créer un gravity cake à étage avec beaucoup de fleurs en sucre.

J’ai eu énormément de plaisir à réaliser ces fleurs en sucre d’ailleurs. Tellement colorée et d’une ambiance exotique extra. J’ai opté pour des Hibiscus jaunes et roses, des orchidées Mokara, des frangipaniers et du feuillage tropical. Sans oublier les cactus…moi j’aime trop les gâteaux cactus, il sont juste trop adorables.

Description

La chaleur nous envahit et ça m’a beaucoup inspiré pour le nouveau cours du mois.  J’essais d’alterner entre les gâteaux sculptés et les gâteaux un peu plus classiques, à étage. De cette façon, tout le monde y trouve son compte. Puisque le mois passé était un gâteau sculpté, j’ai voulu vous apprendre à réaliser un gâteau à étages avec une petite ”twist”. J’ai voulu créer un gravity cake à étage avec beaucoup de fleurs en sucre.

J’ai eu énormément de plaisir à réaliser ces fleurs en sucre d’ailleurs. Tellement colorée et d’une ambiance exotique extra. J’ai opté pour des Hibiscus jaunes et roses, des orchidées Mokara, des frangipaniers et du feuillage tropical. Sans oublier les cactus…moi j’aime trop les gâteaux cactus, il sont juste trop adorables.

Avec tout ces gâteaux avec une thématique flamand rose je me suis dis que les techniques apprises dans ce cours pourraient grandement vous servir. J’ai aussi concocté une nouvelle recette pour s’agencer au cours. Un gâteau à la noix de coco et une garniture d’ananas que vous pourrez retrouver sur le blogue.

Vous pourriez très bien réaliser ce gâteau sans la structure. Le gâteau pourrait être aussi joli à étage sans espace vide.  N’hesitez pas à changer les couleurs de vos fleurs et même du gâteau.

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