Recette de gâteau au chocolat
Le gâteau au chocolat le plus moelleux que je connaisse. J’ai modifié la recette un tantinet (vous me connaissez). Pour la recette originale, voir site web de herseys.
Portions Temps de Préparation
15portions 10minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
20-50minutes 4heures
Portions Temps de Préparation
15portions 10minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
20-50minutes 4heures
Ingrédients
Instructions
  1. Préchauffer le four à 325°F. Graisser les moules (pour ma part j’utilise 2 moules de 7po par 2 po de haut, ou 2 moules de 8po) et enfariner.
  2. Mélanger TOUS les ingrédients ensemble dans un batteur sur soccle, à basse vitesse. Le mélange sera très liquide.
  3. Cuire pendant environ 40 min (le temp de cuisson varie beaucoup selon le four et la dimension des moules). Insérer un cure dent dans la pâte et s’il en ressort propre, c’est que le gâteau est cuit. Lorsque refroidit, démouler le gâteau et envelopper le de pellicule plastique pour le refroidir au réfrigérateur.
  4. Sortir du réfrigérateur et recouvrir de crème au beurre de votre choix.
Notes

le gâteau ne goûte pas le café, utiliser du décaféiné au besoin.