Dans une casserole, mélanger le mélange d'ananas broyées ,de fécule de mais et du sucre.
Porter à ébulition à feu moyen élevé jusqu'à ce que le mélange soit devenu épais
Retirer du feu et transvider dans un contenant que vous pourrez mettre au frigo. Recouvrer le tout d'une pélicule plastique (saran wrap) et laisser 4h au frigo ou jusqu'à ce que se soit froid.
Utiliser comme garniture pour vos cupcakes ou vos gâteaux de cake design.