Go Back Email Link

Compotée de framboises

Compotée de fruits pour garnir des gâteaux et cupcakes
5 from 3 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de cuisson 15 minutes
Temp de repos 4 heures
Temps total 15 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Garniture

Equipment

Ingrédients
  

  • 300 gr Framboises congelées Ou frais en saison
  • 125 ml Eau
  • 45 gr Sucre blanc
  • 1/2 citron Jus citron
  • 45 ml Fécule de maïs (maïzena)

Instructions
 

  • Dans une casserole, ajouter les framboises congelées, l'eau, le jus du citron, la fécule de maïs et le sucre.
  • Faire chauffer le mélange sur un feu moyen-élevé en brassant continuellement jusqu'à ce qu'il bout. Le mélange devrait commencer à épaissir après quelques minutes à ébullition grâce à la fécule de maïs.
  • Retirer du feu. Mettre dans un contenant allant au frigo pour la nuit ou jusqu'à ce qu'il soit complètement froid (4 h environ). Lorsqu'elle est froide, vous pourrez l'utiliser pour vos garnitures de gâteaux ou vos cupcakes.
Keyword framboise
Tried this recipe?Let us know how it was!