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Chantilly mascarpone

Garniture de layer cake chantilly mascarpone
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Cuisine Garniture

Equipment

Ingredients
  

  • 400 gr Mascarpone
  • 70 gr Sucre à glace
  • 400 ml Crème 35% à fouetter (crème entière)
  • Vanille Facultatif

Instructions
 

  • Dans un gros bol (un saladier), incorporer ensemble tous les ingrédients.
  • Fouetter le mélange jusqu'à ce que la chantilly devienne ferme (ne pas trop fouetter). La chantilly devrait bien se tenir.
  • Utiliser comme une chantilly.

Notes

Toujours conserver cette recette au réfrigérateur.
Keyword chantilly, mascarpone
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