gâteau glaçage mirroir
Blogue
sandra major

Les gâteaux mirroir

Depuis un an, une tendance est revenue à la mode dans le domaine du gâteau, on les voit partout, les fameux gâteau au glaçage mirroir. Je dis bien revenu à la mode parce que le glaçage mirroir ne date pas d’hier, c’est une vielle technique qui est utilisée depuis des années, surtout en pâtisserie. C’est revenu

Lire Plus »
syndrome de l'imposteur
Blogue
sandra major

Le syndrome de l’imposteur m’empêchait de vivre ma passion.

J’ai longtemps eu le syndrome de l’imposteur. Des fois je soupçonne que je l’ai encore. Le syndrome n’a jamais fait en sorte que je faisait de moins beaux gâteaux, mais il m’a empêché longtemps d’en être fière et de vivre ma passion pleinement. Je ne sais pas trop pourquoi ce syndrome est apparu, parfois je

Lire Plus »