Je m’appeler Sandra Major aka la femme derrière Le Sucre au Four.
On me surnomme aussi la canadienne qui fait des gâteaux. Mais pour être honnête, seulement les français m’appel comme ça 😂.
Comment est-ce que l’on tombe dans les gâteaux, mais encore…..dans l’enseignement du cake design?
Laisse moi te raconter ça!
J’ai commencer à faire des gâteaux en 2011, fais le calcul….ça fait un bail que je fais du cake design. Au départ c’étais pour ma famille et amis. Je suis tombé en amour avec le cake design vraiment rapidement. C’est dans ma nature…Je suis un peu TDAH et quand j’aime de quoi, J’aime en titi. Je pouvais passer des heures à regardez des vidéos YouTube sur le sujet. et toute célébration étais une bonne occasion de faire un gâteau.
De fil en aiguille, j’ai créer une entreprise avec ça. Le Sucre au Four est apparut officiellement en 2013. Ma première entreprise.
Sauf que la communauté de gâteaux étais en pleins effervescence et la demande de tutoriels, de recettes et de cours étais importante.
J’étais dans les groupes Facebook de gâteau et je passais mes journées à aider les gens à écrire sous chaque publication mes trucs et astuces.
C’est alors qu’en 2015, quelques année d’expérience sous la calotte, que je me suis lancer dans la création de vidéos tutoriel sur YouTube. Après tout, c’étais tellement plus simple pour moi d’envoyer le lien de mes vidéos sous les questions de gens que d’écrire à chaque fois comment faire.
Sans le savoir, c’étais le début de la fin pour mon entreprise de vente de gâteaux.
Parce que le domaine du cake design étais majoritairement anglophone il y a quelques années, la demande pour du contenue francophone étais puissante.
Le contenue éducatif en français étais presque qu’inexistant. C’étais ma chance de réglé le problème.
Ma communauté en demandais plus, mais par manque de temps à cause de la vente de gâteau, il a fallu que je fasse un choix. L’enseignement du cake design me passionnais beaucoup plus que ce fut facile de trancher.
La créations de contenu m’avais fait réaliser que j’aimais faire des gâteaux, mais j’aimais encore plus créer du contenue éducatif sucrées.
Pis là, ben des choses se sont produits…J’ai gagner des compétitions, mes gâteaux ont commencer à apparaitre dans des magazines reconnu et des entreprise de matériel de gâteau on voulu commencer à travailler avec moi.
J’ai donc décider de pousser ça plus loin…rien de moins que d’ouvrir mon école en ligne.
Une idée complètement folle puisque je n’avais aucune expérience avec la création de site web, encore moins une plateforme d’enseignement.
Je devais tout apprendre sur le tas comme on dit au Québec. Heureusement, j’ai commencer par des plateforme simple (Patreon) mais c’étais jamais assez personnalisable…je voulais MA plateforme de cours et j’ai travailler fort pour l’avoir. Des mois d’acharnement à mettre en place un système d’abonnement…pas obliger de vous dire que moi m’a spécialité c’étais les gâteaux hin? Pas la programmation de site web et d’abonnement récurant.
C’est là qu’est apparut lesucreaufour.com, après plusieurs mois à stresser devant mon laptop qui surchauffais et des millier de café bu en robe de chambre.
Littéralement.
C’est des recettes gratuite, des outils pour les entrepreneurs sucré(e)s, des cours en ligne et un livre ouvert sur le domaine du cake design.
C’est exactement la définition que je voulais donner à mon école. Le sucre au four est devenue une référence incontournable dans le domaine.
Lancer mon deuxième business ma fait découvrir que j’ai envie d’aider les gens à se surpasser dans le cake design. Depuis, j’ai enseigner à des milliers de gens au 4 coin de la terres. C’est pas des blagues…J’ai des élèves de la Guadeloupe, du Madagascar, du Canada, de la Belgique etc
Des millions de gens on visité moi école.
Des milliers me suivent sur le réseaux sociaux.
On peu dire que de montré qui on est vraiment et partager ça passion ça attire le monde. Le bon monde. Des passionnés. Toi. Et je suis contente que tu sois là.
Je suis fière de te présenter mon école de cake design en ligne, mon petit bébé qui me suis et me représente.
Commence ton cheminement, peut importe ton niveau d’expérience.
Que tu sois un amateur ou un cake designer d’expérience, j’ai quelques chose à t’enseigner!
