gâteau de ballon de plage 3D
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Véronique Lecours

Gâteau ballon de plage | Les étapes pour réussir

Je me suis lancé un défi (encore) : réaliser un gâteau 3D de ballon de plage. Avec la pandémie, nos vacances à la plage ont été annulées. Nous étions supposé aller à Cape Cod et mon garçon avait choisi une thématique ‘plage’ pour sa fête bien avant que la COVID-19 arrive dans nos vies. Mais

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Tout sur la crème au beurre

La crème au beurre, le glaçage de prédilection pour le cake design en ce moment. Non seulement c’est un medium utile, c’est délicieux.  Dans ma nouvelle série d’articles de blogue, je veux vous enseigner tout ce que vous avez besoin  de savoir sur les différents médiums utilisés en cake design. Aviez-vous lu mon première article

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Gâteau dinosaure 3D
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Véronique Lecours

Gâteau dinosaure 3D : astuces pour réussir

J’ai grandi à l’ère de la belle époque de Jurassic Park. J’étais une trippeuse de dinosaures. Quand mon plus vieux garçon m’a dit qu’il voulait cette thématique pour ses 11 ans, j’étais F-O-L-L-E de joie. J’ai donc eu l’idée de réaliser un gâteau de tête de dinosaure. Tsé pas de demi-mesure! Sandra a réalisé à

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7 trucs pour éviter que votre pâte à sucre (fondant) craque!

On ne va pas se le cacher, la pâte à sucre est un medium délicat et à l’occassion ça peut même nous faire perdre des cheveux. Quand notre pâte à sucre craque, fendille ou se déchire on n’a juste envie de tout foutre à la poubelle ou dans le mur, tout dépendant si le mur

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Fond d’écran sucré

Fond d’écran Sucré Retrouvez vos couleurs même sur votre fond d’écran de portable ou votre tablette. Soyez inspirés chaque fois que vous ouvrez votre portable. Plusieurs modèles disponibles pour téléphone portable et tablette! Télécharger les fonds d’écrans Devenez membre gratuitement pour y avoir accès ICI! Facebook Youtube Pinterest Instagram Podcast Précédent Suivant

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Mes outils indispensable du cake design

On m’a récemment demandé quelles étaient mes outils préférés. C’est une question assez facile à répondre puisque j’ai une liste précise qui n’a pas vraiment changé souvent depuis des années.Je ne suis pas non plus une personne à gadget… je déteste les outils qui sont ”faussement” utiles. Je comprends la business derrière le marketing des

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Démarrer son entreprise sucrée, par où commencer?

Êtes-vous passionnés par le cake design? Vous rêvez d’ouvrir un boutique à cupcakes? Vous visualisez une business de macarons depuis des mois, mais vous ne savez pas par où commencer? Le démarrage d’entreprise est une des étapes les plus exigeantes de votre business, celle qui fait le plus peur, mais laissez moi vous aider à

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Tout savoir sur L’isomalt!

Coucou les artistes sucrés! Bienvenue sur le blogue. J’avais envie d’écrire aujourd’hui. J’ai, en fait, envie d’écrire pleins d’articles qui vous permettront de mieux comprendre le cake design. On est bien dans une école de cake design après tout? Ou devrais-je dire SUR une école de cake design puisqu’on est en ligne. Ça me parait

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Un contrat de gâteau, est-ce nécessaire?

Si vous êtes ici, c’est que vous cherchez un contrat de gâteau, un ”template”, une idée d’où partir. Si vous êtes ici c’est que vous avez besoin d’aide pour établir un plan pour des contrats de gâteaux. Ou peut-être demandez-vous si c’est nécessaire? Ça tombe bien puisque je me suis donnée comme défie de mettre

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Calculatrice de portions de gâteaux!

Un tableau de portions de gâteau c’est très pratique!!! Je l’utilise presqu’à chaque fois que je fais un gâteau. Ça me permet de visualiser la grosseur du projet et de mieux planifier la création. Une Calculatrice par contre, c’est encore mieux. Quand j’ai commencé à faire des gâteaux il y a bientôt 8 ans, je

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