formation cake design en ligne
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lesucreaufour

Changer le monde, une formation cake design à la fois.

Il y a presque 6 ans maintenant que j’enseigne le cake design. Plus mon école grandit, plus je peux prendre des décisions qui auront un impact important sur la société.  Tout à commencé quand… Tout à commencé avec ma chaine YouTube. Je réalisais des vidéos pour les partager dans un groupe Facebook que j’administrais à

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Idées de desserts pour la Saint-Valentin
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Véronique Lecours

Desserts pour la Saint-Valentin : 7 délicieuses idées

Qui dit desserts pour la Saint-Valentin, dit confection sucrée en forme de cœur et qui contient du chocolat. Je vais aller un peu plus loin que ça et vous suggérer quelques suggestions de desserts pour souligner la Saint-Valentin, que ce soit en amoureux ou en famille. Desserts à partager pour la Saint-Valentin Réaliser un gâteau

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Gabarit feuille d’érable

Pourquoi s’acheter des emporte-pièces de feuilles d’érable si on risque de l’utiliser une seule fois dans l’année? Je comprends que c’est vraiment pratique et rapide. Mais c’est aussi un gros investissement pour quelque chose que l’on utilise seulement une fois ou deux. Sans compter que ça finit par prendre de la place dans les armoires

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gâteau de ballon de plage 3D
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Véronique Lecours

Gâteau ballon de plage | Les étapes pour réussir

Je me suis lancé un défi (encore) : réaliser un gâteau 3D de ballon de plage. Avec la pandémie, nos vacances à la plage ont été annulées. Nous étions supposé aller à Cape Cod et mon garçon avait choisi une thématique ‘plage’ pour sa fête bien avant que la COVID-19 arrive dans nos vies. Mais

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Tout sur la crème au beurre

La crème au beurre, le glaçage de prédilection pour le cake design en ce moment. Non seulement c’est un medium utile, c’est délicieux.  Dans ma nouvelle série d’articles de blogue, je veux vous enseigner tout ce que vous avez besoin  de savoir sur les différents médiums utilisés en cake design. Aviez-vous lu mon première article

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Gâteau dinosaure 3D
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Véronique Lecours

Gâteau dinosaure 3D : astuces pour réussir

J’ai grandi à l’ère de la belle époque de Jurassic Park. J’étais une trippeuse de dinosaures. Quand mon plus vieux garçon m’a dit qu’il voulait cette thématique pour ses 11 ans, j’étais F-O-L-L-E de joie. J’ai donc eu l’idée de réaliser un gâteau de tête de dinosaure. Tsé pas de demi-mesure! Sandra a réalisé à

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7 trucs pour éviter que votre pâte à sucre (fondant) craque!

On ne va pas se le cacher, la pâte à sucre est un medium délicat et à l’occassion ça peut même nous faire perdre des cheveux. Quand notre pâte à sucre craque, fendille ou se déchire on n’a juste envie de tout foutre à la poubelle ou dans le mur, tout dépendant si le mur

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Fond d’écran sucré

Fond d’écran Sucré Retrouvez vos couleurs même sur votre fond d’écran de portable ou votre tablette. Soyez inspirés chaque fois que vous ouvrez votre portable. Plusieurs modèles disponibles pour téléphone portable et tablette! Télécharger les fonds d’écrans Devenez membre gratuitement pour y avoir accès ICI! Facebook Youtube Pinterest Instagram Podcast Précédent Suivant

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Mes outils indispensable du cake design

On m’a récemment demandé quelles étaient mes outils préférés. C’est une question assez facile à répondre puisque j’ai une liste précise d’outils indispensable du cake design qui n’a pas vraiment changé souvent depuis des années.   Je ne suis pas non plus une personne à gadget… je déteste les outils qui sont ”faussement” utiles. Je

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Démarrer son entreprise sucrée, par où commencer?

Êtes-vous passionnés par le cake design? Vous rêvez d’ouvrir un boutique à cupcakes? Vous visualisez une business de macarons depuis des mois, mais vous ne savez pas par où commencer? Le démarrage d’entreprise est une des étapes les plus exigeantes de votre business, celle qui fait le plus peur, mais laissez moi vous aider à

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