Recette
lesucreaufour

Crème au beurre américaine

Vous n’avez pas besoin de lunettes, j’ai bel et bien partagé une recette de crème au beurre américaine. Celle que je redoute depuis tant d’années. Celle que j’ai laissée tomber il y a presqu’une décennie pour la crème au beurre meringue suisse. Malgré que ce ne soit pas ma préférée, ça pourrait être la vôtre.

Lire Plus »