Devenir cake designer : Autodidacte ou formation?
12 août 2024
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J’ai testé la recette de pâte à sucre LMF, la recette de Liz Marek, il n’y a pas longtemps et j’ai eu envie de vous donner mes impressions.
J’ai remarqué que beaucoup d’entres vous aviez parfois de la diffucilté avec les recettes anglophones, alors c’est pourquoi, avec la permission de Elizabeth Marek de sugargeekshow.com, j’ai traduit sa recette.
Vous pouvez retrouver la recette Original sur son site Web ICI!
J’ai longtemps juré que par le fondant commercial mais parce que je veux pouvoir en tester plusieurs pour vous donner mon avis, je me suis dit que le fondant »partiellement maison » de Liz serait un belle ajout à ma liste de fondants à critiquer. Ça fait longtemps que je la suis et ça fait longtemps que je veux le tester.
J’ai utilisé la pâte à sucre LMF pour faire ce gâteau…il est entièrement fait avec cette recette (sauf le rouge). Regarder le beau bleu marin? et c’étais facile à faire.
J’ai adoré utiliser ce fondant, et j’ai été capable de le colorer en bleu marin tellement facilement que ça m’a fait douté des fondants comerciaux.
Avec l’ajout de Tylose (ou cmc) vous pouvez faire des décos tel que des petites bottines de bébé. Adorable non? Regardez mon tutoriel gratuit ICI.
Avez-vous testé ce fondant?
N’hésitez pas à laisser vos commentaires.
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14 Responses
Trouve! Mais le lien sur ton cours du cône de glace n amène pas ici! ?
Bizzzzz
Mais que veut dire « lbs » stp?
Merciii?
Lbs c’est des livres, je croit que vous utiliser plutôt des kiligrammes en france je me trompe? Si oui, je peux essayer de traduire la recette 🙂 C’est une recette traduite de l’anglais 😛
Bonjour ,avez vous la recette de la pâte à sucre mais sans guemauve?
Non malheureusement. Désolé
Le symbole de l’unité de mesure « livre » s’écrit lb et non lbs (même si c’est au pluriel, ce symbole est invariable) 🙂
Effectivement, c’est en anglais qu’il prend un s. Merci, je vais corriger
Je pense que c’est parce que le lien a changer quand j’ai ajouter tout les recettes sur l’école en ligne (j’avais jadis, un blogue séparé avant). Je vais réparer merci beaucoup de me lavoir mentionné 🙂
Si je veux avoir du noir mais pas la pâte à sucre au complet je doit alors le faire après ???
Oui. Sinon, 2 batch et tu conserve la pâte à sucre noir qui vous reste. Ça se conserve 6 mois sans problème bien emballer et dans un contenant hermétique.
Est-ce qu’on peut remplacer le crisco pour de l’huile de coco désodorisé???
Bonjour, Je ne crois pas que se soit une bonne idée, le crisco ne fond pas aussi facilement que l’huile de coco.
Bonjour es ce obligé de mélanger a la pâte commercial ou on pourrais bien prendre la maison pour réaliser nos création je suis débutante vous me donner envie de me surpasser merci de vos tutoriel cest génial!!
Coucou, oui, vous pouvez omettre la pâte commerciale. par contre, je la préfère avec un peu de pâte commerciale. Elle s’utilise beaucoup plus facilement à mon avis. Mais n’hésitez pas à tester sans.