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22 mars 2024
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Le Dollarama a sorti ses décos d’halloween, c’est le moment idéal de vous partager des idées de desserts d’halloween pour la saison. La température descend et les feuilles changent de couleur. ”Spooky season” est à nos portes et c’est vraiment un moment idéal pour créer des desserts terrifiants.
On commence en force avec un gâteau en forme de pomme empoisonnée qui brille dans le noir. Un gâteau terriblement amusant à créer. J’ai utilisé des poudres ultraviolettes mélangées à ma ganache pour cette effet que vous pouvez trouver ICI. J’ai également coloré la crème au beurre et ma pâte à gâteau en noir pour un résultat sinistre. Je vous explique étape par étape comment y arriver dans mon tutoriel.
Déco simple mais savoureuse. Les gâteaux en crème au beurre ont la ”cote” ces temps-ci. Je vous propose un gâteau facilement réalisable avec des bonbons décoratifs 100% naturels de Vincent sélection. Vous pouvez également trouver mon tutoriel sur Youtube, juste ICI.
Au niveau des saveurs, mon gâteau aux épices est parfait pour vous réchauffer l’intérieur. Combinez ça avec ma recette de mousse au fromage à la crème et vous ne voudrez pas partager votre portion avec personne.
Vous n’avez pas besoin de vous casser la tête pour faire un impact. Vos desserts d’halloween peuvent être simple.
Je dis ça comme ça mais si vous aimeriez apprendre à recouvrir un gâteau en crème au beurre aussi parfaitement, c’est le moment ou jamais. Essayez ma technique à l’envers, elle saura vous renverser tellement c’est efficace. Apprenez comment faire juste ICI.
Les cupcakes sont, à mon avis, une excellente alternative rapide pour vos desserts d’halloween. C’est vite fait et les décos pour célébrer la fête des morts vous donnerons la frousse. En plus ça s’offre bien puisque ce sont des desserts individuels. Voici quelques idées de décos faciles à réaliser pour mettre sur vos petits gâteaux.
Retrouvez plein d’idées sur mon tableau Pinterest que j’ai créé spécifiquement pour vous inspirer.
Si vous avez toujours voulu réaliser un gâteau 3D mais que ça vous semble terrifiant… mon cours en ligne de la chauve-souris saura vous rassurer. Dans mes cours en ligne, je vous partage tout, étape par étape. Plus besoin de vivre dans la peur quand vient le temps de sculpter un gâteau. Les structures ne vous feront plus faire le saut.
Peut-être aimeriez-vous mieux faire un chaudron de sorcière pour célébrer l’Halloween cette année? Pas de problème, j’ai également réalisé ce cours en ligne qui vous explique étape par étape. Ma partie préférée est probablement les bouteilles en isomalt entièrement comestible. Ou peut-être l’effet spécial de la fumée? Finalement, je crois que ce sont les chandelles comestibles qui s’allument. Ok non, ma partie pref est l’améthyste en chocolat… je sais plus, hahaha. j’aime tout de ce gâteau. Retrouvez mon cours ICI.
C’est le moment idéal de réaliser des gâteaux en crème au beurre noire mais on sait tous que ce n’est pas une tâche facile. Il y a quelques années, l’idée de colorer de la crème au beurre en noir me donnait des sueurs froides dans le dos. J’ai depuis trouvé des trucs pour y arriver facilement, je vous dévoile mes secrets. Fini l’angoisse pour cette couleur de glaçage. On peut enfin voir la lumière du jour grâce à mes astuces.
Une dernière idée à s’en lécher les doigts plein de sang. Les biscuits font toujours fureur peu importe l’évènement. Mais encore plus pour vos desserts d’Halloween. Pour la recette, je vous propose des biscuits au sucre. Un biscuit moelleux qui conserve bien sa forme. Je vous partage également, ma recette de glaçage royal parfait pour décorer vos mini desserts. Si vous avez envie de tout connaître, il est possible de vous inscrire au cours en ligne que j’ai fait en duo avec Véronique de Sug’Art. Vous pourrez l’écouter à votre rythme et autant de fois que vous voulez! De plus, cela vient avec un groupe Facebook pour bien vous soutenir dans votre apprentissage.
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