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J’ai retrouvé ma recette de gâteau aux carottes🥕. C’est une des meilleures recettes de sponge cake aux carottes que je ne peux faire autrement que de vous la partager.
C’est une saveur classique et passe partout. Le gâteau aux carottes est incomparable.
Accompagné d’un glaçage fouetté au Philadelphia style chantilly mascarpone, ce gâteau riche saura satisfaire les plus difficiles.
Grâce aux noix de Grenoble, cette recette offre une texture incroyable. On a à la fois une texture somptueuse et copieuse avec le glaçage au fromage à la crème, du croustillant grâce aux noix de Grenoble et du moelleux avec le sponge cake qui fond en bouche.
Les 3 éléments nécessaires pour un dessert accompli. C’est une combinaison parfaite et pas trop sucrée.
Si vous cherchez la recette pour une personne qui trouve toujours vos gâteaux trop sucrés, vous l’avez trouvé. Je vous promets que cette personne en demandera un deuxième morceau.
En plus, parce que c’est une recette de gâteau qui contient un légume, je sais pas pour vous, mais moi j’ai tendance à me sentir moins coupable d’en manger. C’est comme une version ”plus santé” du gâteau. Mais on va pas se leurrer, le gâteau aux carottes n’est pas santé du tout.
Du gâteau à la base, c’est pour se faire plaisir, un dessert à déguster à l’occasion et tout ce qu’il contient est ”santé”. Mais pour certaines personnes, la carotte, qu’il contient, est suffisamment déculpabilisante pour en prendre une deuxième part.
Pour le sponge cake au carottes, je vous propose un glaçage fouetté au Philadelphia mais il existe d’autres alternatives intéressantes comme combinaison. Voici quelques une de mes suggestions disponibles sur le blogue.
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4 réponses
Je viens de l’essayer pour la première fois; MIAMMMM !!
Oui, c’est tellement bon. As-tu essayer avec la garniture de chantilly au philadelphia? Juste wow
Bonjour Sandra!
-J’aimerais ajouter de la noix de coco dans mon appareil. Devrais-je substituer une partie d’un certain ingrédient pour?
-Si je ne veux pas affaiblir la consistance du gâteau, je serais mieux de faire une compotée d’ananas en garniture, plutôt que d’incorporer les morceaux de fruits dans ma pâte?
Tu comprendras que j’essaie d’adapter ma recette maison préférée, à la tienne, dont je suis certaine de la tenue en cake design. 🙂
Merci pour le retour et pour la recette
Coucou Josée, changer les ingrédients viens avec des risques, à part tester il n’y a pas d’autres façon de voir si ça fonctionne ou non malheureusement.